CaretaCarrilladaChuletasChuletas cabezalChuletero c/pChuletero s/pCinta de lomo en filetesCinta lomo c/cCinta lomo enteraCodillo jamónCodillo paletaCorazónCostilla c/pCostilla carnudaCostilla corbataEstómagoFajitasFilete jamónGrasasHígadoHuesosJamón c/hJamón c/p c/hJamón deshuesadoLenguaManosOrejasPaleta c/hPaleta c/pPaleta s/hPanceta c/pPanceta s/pPapada c/pPapada s/pPicada magroPresa blancaPunta solomilloRabo carnudoRecortesRiñonesSecretoSesadaSolomilloTroceada
Cabezal c/aCabezal s/h s/aCarrilladaCarrillada c/hChuletas cabezalChuletas cortadasChuletas cortadas c/aChuletero enteroCinta lomo c/aCinta lomo s/aCodillo jamón cortadoCostilla corbataFiletes cinta lomoFiletes jamón c/aJamón c/hJamón s/hManosPaleta s/hPunta solomilloSecretoSolomillo c/aSolomillo s/a
AbanicoCarrilladaLagartoPlumaPluma 1ªPresaPresa durocSecreto 2ªSecreto extraSolomillo
Cochinillo 5-6 kgCochinillo 18-23 kgCochinillo cortado