Cocido madrileño

Ingredientes 400 g de garbanzos (a remojo desde el día anterior) 500 g de morcillo 2 chorizos 1 morcilla de arroz o de cebolla 1 muslo de pollo o gallina 1 trozo de panceta (opcional) 1 trozo de costillar de cerdo (opcional) 1 trozo de tocino ibérico 1 hueso de rodilla/caña de ternera 1 Hueso […]